Sök – Smakprov

Sökresultat för Staffan Ling... Rensa filter?

Älg : från grangravad till tjälknöl

av:Anna Reidemar, Susanne Jonsson, Staffan Ling

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck

Norrlandsambassadören Staffan Ling skriver inledande om vår älskade älg, om älgen i historien och udda kunskap om skogens konung: från Karl den XI:s misslyckade försök med älgkavalleri till den luxuösa och kostbara älgosten. I Sverige har älgkött traditionellt tillagats med enbart salt och peppar som smaksättning.…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789151842417

Utgivningsår:20040916

Utgivare: Prisma

Mediatyp: BB

Älg : från grangravad till tjälknöl

av:Susanne Jonsson, Staffan Ling, Anna Reidemar

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck

”Det är villebrådet som sätter kronan på våra bordsnöjen” skrev gourmet-filosofen Brillat Savarin. Det kan en kvarts miljon svenska jägare skriva under på! Det skjuts ca 100.000 älgar varje år i Sverige, och med den här inspirerande boken till hands kan det blir mer än filé och älggryta på bordet! Älg…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789151846828

Utgivningsår:20060503

Utgivare: Prisma

Mediatyp: BB